A Early Cedofeita nasce no ano de 2018 no seguimento da exploração, por parte dos sócios, de uma unidade hoteleira e da necessidade de estabelecer uma parceria crítica e estável para o fornecimento de bens e serviços na área alimentar, de acordo com os padrões pelo qual o alojamento oferecido se rege.

A empresa opera assim na área da restauração e hotelaria, evoluindo para a organização de eventos culturais e de promoção turística, tendo sempre em vista melhorar as experiências gastronómicas, enológicas, de animação, laser e bem-estar dos seus clientes.

Clientes esses que procuram cada vez mais produtos alimentares sazonais, de origem local, não processados e produzidos com recurso a métodos de produção que respeitem o ambiente e os animais, alinhando-se cada vez mais com a preocupação da população geral com a sustentabilidade do planeta.

Podemos identificar que os clientes da Early, sendo nacionais e internacionais, têm em comum a preferência por relações de proximidade, no entanto a empresa apresenta-se nos canais online, seja nas redes sociais, seja no seu website e na plataforma Uber-eats, onde oferece a opção de venda de produtos em take-away e por encomenda.