Breve história da Empresa
A empresária em nome individual Alexandra Maria Amorim Baptista iniciou a atividade da restauração em 2011, constituindo o Restaurante Bons Tempos, localizado na Rua de Santa Sofia, n9 41, 5000-680 Vila Real.
É uni projeto familiar, assente na reformulação de uma casa de pasto explorada pelos pais, rio local onde se encontra o Restaurante Bons Tempos, vincado na remodelação do espaço lidando com todos os detalhes: discos de vinil como marcadores de pratos, ementa escrita a giz em quadros de lousa, luz coada por candeeiros, mobiliário que encerra estórias.
Missão:
Proporcionar uma experiência gastronómica de descontração com recordações de "Bons Tempos".
Oferecer uma ementa diferenciada baseada nas receitas antigas da família, nos produtos endógenos e da cozinha regional, com apontamentos de inovação e apresentação sofisticada.
O objetivo maior é despertar os sentidos, através de sensações olfativas e auditivas (através da música tranquila), vivenciando memórias gastronômicas num ambiente acolhedor e romântico (usufruindo da lareira rio inverno e do quintal no tempo mais quente),
Proporcionar um serviço simpático e personalizado, criando uma atmosfera de trabalho tranquila.
Evitar o desperdício e assumirmos o compromisso com práticas de sustentabilidade e responsabilidade social.
Visão:
O Bons Tempos pretende ser uma referência gastronómica da região, do seu património e cultura local, contribuindo também para o desenvolvimento e promoção turística do Douro.
Atingir patamares mais elevados numa lógica de urna política responsável inerente aos três vetores da sustentabilidade.
Valores:
- Ética
- Qualidade dos produtos agroalimentares e da sua confeção.
- Segurança agroalimentar
